DÖNER KEBAP: septiembre 2012

Restaurante DÖNER KEBAP Pamplona

Horario:
Viernes,Sábado (12.00 - 00.00)
Domingo,Lunes,Martes,Miércoles,Jueves (12.00 - 01.00)

c/Sancho Ramirez 11 (Yamaguchi)

https://maps.google.com/

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Viernes y Sábado
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Oferta Restaurante

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Kebab o döner kebab (kebap o shishkebab en turco, kabab en la India y Pakistán) significa "carne a la parrilla" en persa. Normalmente el kebab se hace con cordero y ternera, también el pollo y el pescado pueden ser empleados en algunas variantes. Los musulmanes nunca emplean el cerdo debido a que está proscrito en el Corán,

pero es empleado por vendedores no musulmanes.

Hay muchas variedades de kebab, término que hace referencia a presentaciones culinarias diferentes dependiendo del país. El término kebab, sin especificar el tipo, se refiere al shish kebab iraní en los Estados Unidos y al döner kebab en Europa.

En su origen, el kebab fue la comida de los reyes persas y en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año en el Nowrooz, el año nuevo persa. De cualquier modo, hoy en día el kebab no sólo se consume casi a diario en cada hogar iraní, sino que se ha convertido en la comida rápida número uno en ventas de Irán. Quizás la receta más antigua de un Kebab se describa en una receta delsiglo X en el Kitab al-Tabeekh كتاب الطبيخ (libro de cocina) de Ibn Sayyar al-Warraq de Baghdad, su receta para lo que denomina Kebab Khalis emplea dedos de carne adobada a la parrilla y envueltos con pan.

En Irán hay muchos tipos de kebabs como el koobideh, barg, soltany, boryani, senjeh y shish kebab. Pueden estar hechos de cordero, pollo o ternera. Una de las últimas tendencias es cocinarlo también con pescado o pavo, lo cual excluye al tipo barg.

La forma más común de servir estos kebabs es en Chelo Kabab (arroz y kebab), en Irán, lo que incluye o la variedad koobideh o la barg, acompañados de tomates a la parrilla y arroz (algunas veces, con un suave sabor a azafrán).

Bocadillos

1.Kebab de Pollo o Ternera .... 4,00 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

2.Kebab mixto de Pollo y Ternera ........ 4,50 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

3.Kebab solo carne Pollo y Ternera ........ 5,00 €

(sin salada)

4.Kebab especial Vegetal sin Carne .......5,00 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)
5.Kebab de Falafel(harina de lentehas) ........ 4,00 €
(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

Kebab en pan de pita

1.Kebab en pan de pita(Pollo o Ternera) ........ 4,50 €
(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

2.Kebab mixto en pan de pita(Pollo y Ternera) ........ 5,50 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

3.Kebab de solo carne en pan de pita ........ 6,00 €

(sin salada)

Maxi pita de Ternera ........ 4,50 € (meniu)

Pan turco con ternera ........ 4,50 €
(con pollo + 0,50 €) (meniu)

Platos de kebab

1.Kebab especial de Pollo o Ternera ....... 6,50 €

(patatas  o arroz,lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)
2.Kebab mixto de Pollo y Ternera ........ 7,00 €
(patatas  o arroz,lechuga,tomate,cebolla,tzatziki ,salsa de yogur)
3.Kebab especial Vegetal sin Carne ........ 6,50 €
(arroz,lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)
4.Kebab especial de Pollo o Ternera ....... 7,00 €
(patatas  o arroz con salsa de tomate y yogur,sin ensalada)
5.Kebab mixto de Pollo y Ternera ........ 7,50 €
(patatas  o arroz con salsa de tomate y yogur,sin ensalada)

6.Plato de Falafel ........ 3,00 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

Plato Kebab de Ternera con ensalada y patatas........ 7,00 €

(con pollo + 0,50 €) (meniu)

Pizza turca

1.Pizza turca sin carne ........ 4,50 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

2.Pizza turca con Kebab ........ 6,50 €

(lechuga,tomate,cebolla,tzatziki,salsa de yogur)

Alitas de Pollo

6 uds.

Alitas de pollo con lechuga,tomate y cebolla ........ 3,50 €

Alitas de pollo con verduras ........ 4,50 €

Alitas de pollo con maiz,lechuga y cebolla ........ 4,50 €

Nuggets de Pollo

6 uds.

Nuggets de pollo con salada de remolacha ........ 3,35 €

Nuggets de pollo con ketchup ........ 3,20 €

Nuggets de pollo con patatas bravas y verduras ........ 4,35 €

Perrito Caliente

Perrito Caliente con ketchup o mostaza ........ 2,95 €

Perrito Caliente con pepinos,lechuga y pimienta ........ 3,40 €

Perrito Caliente con carne de pavo y ketchup o mostaza ....... 3,50 €

Perrito Caliente con Salchica de Pollo ........ 4,25 € (meniu)

Maxi Pita de Ternera

Pan de Pita con Ternera(20cm) ........ 2,95 €

Hamburguesa de Pollo

Hamburguesa de Pollo ........ 3,50 €

Hamburguesa de Pollo ........ 4,50 € (meniu)

Medio Pollo Asado

Medio pollo asado,patatas,pepinos,tomate y coca cola 2l ........ 9,95 € (meniu)

Medio pollo asado,patatas,lechuga,zanahoria y coca cola ...... 5,95 €

Ensaladas

Ensaladas (pimienta,pepino,tomate,lechuga,perejil y zanahoria)
........ 4,50 €

Ensaladas (pepino,tomate,lechuga,perejil,maiz,espárrago y pescado)........ 4,50 €

Ensaladas (tomate,lechuga,espárrago,oliva,huevos y pescado)........ 4,50 €

Ensaladas (tomate,lechuga,oliva,queso y pescado)........ 4,50 €

Ensaladas mixta ........ 4,00 €
(tomate,cebolla,pepino y pimienta)

Ensaladas Istambul........ 4,50 €
(pimiento,tomate,olivas,huevo duro,rábano)

Patatas Bravas